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「キャンティでイタリアン」クッチョロ(福岡市)

2008/10/03(Fri) 19:20

今年の初めにできたイタリアン
かわいい外装のお店が気になってました。
やっと行けました!

まずはイタリアンといえば
キャンティでしょう♪
「キャンティ 2006」
お手軽な軽めの赤ワインです。

鮮魚のカルパッチョ
「鮮魚のカルパッチョ」クッチョロ(福岡市)
お魚はカンパチ
もともと、カルパッチョは生の牛ヒレ肉をつかったものを指す。
しかし、本場イタリアでも鮮魚を使ったものが多くなってきているとか。
さすが、福岡。魚は新鮮です。

海老とアボカドのシーザーサラダ
「海老とアボカドのシーザーサラダ」クッチョロ(福岡市)
海老が大きくて感激です。

フォカッチャ
「フォカッチャ プレーン ガーリック」クッチョロ(福岡市)
プレーンとガーリックを両方たのんでみました。
ワインに良く合います。

キャンティクラシコ
「キャンティクラシコ 2004」
思い出のワインです。
これを飲んで赤ワインが飲めるようになった!

糸島豚スペアリブの炭火焼き
「糸島豚スペアリブの炭火焼き」クッチョロ(福岡市)
焼加減がよいです。
糸島豚はとってもおいしい。

イワシとトマトのシチリア風スパゲッティ
「イワシとトマトのシチリア風スパゲッティ」クッチョロ(福岡市)
イワシを面白い形で提供する一品。
イワシによってコクが出て、トマトの深みが増しています。

4種類のチーズのリゾット
「4種のチーズのリゾット」クッチョロ(福岡市)
文句なく、おいしい!!
ちなみにチーズは、マスカルポーネ、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン。
それぞれの個性を生かしてまとめています。
離れられない味わいです。

最後はお楽しみのデザート♪

ティラミス
「ティラミス」クッチョロ(福岡市)
今となっては超有名な、マスカルポーネのデザートです。
おいしかった。

生チョコアイスとブラウニー
「生チョコアイスとブラウニー」クッチョロ(福岡市)
ブラウニーの濃厚さが気に入りました。
すべて、おいしかった!
ゆっくりできてよかった~

イタリア食堂 CUCCIOLO(クッチョロ)
福岡市南区玉川町16-23
TEL 092-552-3916
11:30~14:30(14:00 O.S)
17:30~22:00(21:30 O.S)
定休日:火曜日

しっとり丁寧。ブラウニー。

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No.896 | レストラン【福岡市南区】 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
我が家ではシカのヒレ肉で作ります。
もうすぐ猟期が始まるので食べに来てください(笑)。
2008-11-11(Tue) 18:20:47 | URL | びでんと #- [編集]
びでんとさん
シカのカルパッチョですか!
食べてみたいです。
よく考えたら魚率どころか、肉率も低いです。
動物性たんぱく質が根本的に不足しております。
(乳製品の除く!)
猟期?バンザーイ♪
2008-11-12(Wed) 00:28:38 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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