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生きているカニと格闘!!「カニゴハン」

2008/11/17(Mon) 23:15

実は、生きている食材を調理するのは初めて。
しかも、たった一人格闘しなければいけなかった日。

モクズガニ川ガニさんからいただいた。
一日目はコチラ
網からカニを出すのに必死。

生きているカニを分解して炊飯器に入れたら
おいしいだろーなと思ったけど
そういう力もない。

いいや~
生きたまま、そのまま炊飯器に投入!!!!(笑)←笑うしかない。。
炊き始めのガサゴソ音も気にしないっ
(ふた開けて、カニが飛び出してこないよね??)


出来上がり~
丸ごと2匹カニゴハン
「モクズガニを丸ごと炊飯器で炊いた図」
炊飯器の中の様子です。

かにみそをゴハンにのせて
モクズガニゴハン!!
「モクズガニゴハン」
おしょうゆをちょっとたらして。
おいしかった~~

韓国海苔
「韓国海苔」
お土産にいただいた。(私も韓国に行きたいんだってば~~)

これでカニゴハンを巻いて食べると
すっごくおいしかった!!!!




↓↓↓↓生きたまま届けてくれるらしい!!!メスがおいしい~
つがに【南国市白木谷産】活きの状態で発送します。 メス1キロ(8~12杯)

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No.922 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(4)
コメント
そら新鮮でおいしいだろうけど

その作り方では
単なる蒸し蟹とご飯だった気が少ししますがw

ラーメンだけでなく 蟹の女王と呼ばせていただきます。
2008-12-12(Fri) 11:54:52 | URL | ゴンザレス・伊藤 #- [編集]
ワシは岡山生まれ。
なんでか車で運ばれて福岡というところにいる。

それにしてもさっむいなぁ…。
真っ暗やし…。
一緒に来た仲間は半分が、昨日どこかに連れていかれた。
どこいったんやろう…。

あ、光が!!
夜が明けたのか!?
って思ったら人間の女が大きな金属バサミで戦いを挑んできよるやないかい!
ハサミやったらこっちも持ってるでっ!負けへんでっ!!

あ、なんや水にいれてくれるのか?
結構いいヤツやな。

ああ、いい感じの温度。
なんか暖かくなってきたし。春になって水が温んできたんかいな。

ふぅ~、なんかいきなり夏になってきてない???

というか熱っ! 熱くなってきたんやけど!!

ちょっと!
ちょっと!!
ちょっt………
2008-12-12(Fri) 21:26:36 | URL | 川ガニ(偽物) #- [編集]
ゴンザレス・伊藤さん
カニ蒸しごはん。
でしたね~~

無理です。
生きているを、、、しかもはさみで襲うカニを
解体するなんて。。。
炊飯器に入れるのでせいいっぱいでした。
(カニとの格闘に疲れて)

たぶんコツがあるのでしょうけどね。
2008-12-13(Sat) 23:00:26 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
川ガニ(偽物)さん
川ガニの気持ちになったのですね~
カニさんも命がかかっているか
必死でしたよ。
力強かったです。
2008-12-13(Sat) 23:18:33 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
    生息地:福岡
    趣味:飲食を伴う行動
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