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また出会った~「ロマネスコ」2009

2009/02/20(Fri) 08:00

今年も出会った。

ブロッコリもかごに入れたその瞬間、見つけたものは
ロマネスコ
フラクタルな「ロマネスコ」でサラダ。(福岡県糸島)

カリフラワーの一種。
フラクタルな形状がなんとも珍しい。

ロマネスコ
「ロマネスコ」
とっても大きいのに、なんと100円!(←大興奮)

これもカゴに入れました。
ブロッコリも、ロマネスコもご購入。

大きさ比較に、横に置いたのは
私の愛用。。。(分かる人には分かる)
「ロマネスコ」
食感はカリフラワー、味はブロッコリー
ブロッコリ大好き女には
たまらない野菜です♪

呼び方もいろいろ。

ミナレット
やりがい君
カリブロ
珊瑚礁花野菜
連山
カリッコリー


呼び名は、まだ増えるのか??

【世界の珍しい野菜】 サンゴ礁(ロマネスコ)【種まき】7~9月

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No.972 | 食材・加工品 | Trackback:(0) | Comments:(8)
コメント
う~ん、あいかわらず見れば見るほど不思議な形ですね。

それにこんなに呼び名もあるんだぁ。
「やりがい君」ってのはどうかと思うんですが(笑)。
2009-02-20(Fri) 12:52:58 | URL | まっきー #- [編集]
手にとらなかった俺が来ましたよ

意外と保守的 冒険しない探求しない自分でございます
味見経験者のレビューを信じて ブロもカリも好きだから買ってみようかな

しかし見るにつけ この表面の突起ってカメレオンの肌クリソツなんだとねぇ・・色まで似てるから凄いわw
2009-02-20(Fri) 18:19:15 | URL | ゴンザレス・伊藤 #- [編集]
まっきーさん
10数年前にはヨーロッパでしか食べることができなかったものが
今では近くで100円で買うことができる♪
不思議なものです。

形が変わってますよねー
分解しても、同じ形。自己相似。

やりがい君、ヘンですか??
2009-02-21(Sat) 14:19:15 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
ゴンザレス・伊藤さん
意外と保守的なんですか~
味と食感をお楽しみを。

私はチャレンジャーですよ。
イナゴも食べたし(笑)
サルミアッキは、人生最大のショックな食べ物でした。
食べたことありますか....???
2009-02-21(Sat) 14:52:53 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
保守的ですよ 女性にもw

コールタールみたいなやつですよね サルミアッキ
激マズとは聞いたことあるような・・

ももさんはチャレンジャーなのですか フムフム
じゃ俺はディスカバリーで
2009-02-22(Sun) 05:55:02 | URL | ゴンザレス・伊藤 #- [編集]
ゴンザレス・伊藤さん
サルミアッキは同じ人類として
好んで食べる人がいるとは驚きなことでした。

へぇ、保守的ですか。
そうですか。
2009-02-22(Sun) 16:06:19 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
これ、ちょうどおととい初めてお店で食べたトコです。
見るのも初めてだったから、サラダに入ったコレ出てきた時、一瞬「ふきのとう」かと思いました(爆)

そのサラダには紫色のカリフラワーも入ってたし、こないだ私はオレンジ色のカリフラワー「オレンジブーケ」を買って調理しました。

他にも「白くない」カリフラワーってあるのかなー?(笑)
2009-02-24(Tue) 00:58:12 | URL | こん #H1MGACF6 [編集]
こんさん
ふきのとう!っぽくもありますね~
細かくしてあれば。
最近はいろいろと外国モノがありますね。
国際的になりましたよね。
2009-02-25(Wed) 02:00:40 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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