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とってもおいしい♪「アボカドとマグロ」の組み合わせ

2009/03/22(Sun) 08:00

アボカド大好き。
いつもは、トマトとともに
塩、粗引き黒こしょう、オリーブオイルと和えることが多い。

マグロが手に入ったので
洋風、和風それぞれつくってみた。

アボカド自体がトロっぽい風味がある。
手巻きの具にしてもよいし、アボカド丼にしてもおいしい。
マグロと合わないわけがない。

洋風。
アボカドとマグロのオリーブオイル和え
「アボカドとマグロのオリーブオイル和え」
塩、レッドペッパーを振り、
オリーブオイルと混ぜるだけ。

ワインと合います。

和風
アボカドとマグロのわさび醤油和え
「アボカドとマグロのわさび醤油和え」
コチラはワインとも、焼酎ともよく合います。
洋風、和風、どっちも捨てがたい!

今日のお酒。
香り立つ生ワイン 白
「香り立つ生ワイン 白」北海道ワイン(北海道)
甘口でフルーティー
とっても飲みやすい、さわやか系ワイン。
こういうのも好きです。

喉が渇いてたので、
ゴクゴク飲んじゃいました。
ついに、白ワインの季節到来ですね!!

ちなみに、香りたつ生ワイン、アルコール10%です。。。


【北海道ワイン】香り立つ生ワイン 白・甘口 720ml
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No.990 | 手作りごはん・日常食 | Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント
鮪だ・・買ったのですねw
一人飲みでレッドペッパーとはオサレですなぁ・・
潰したやつ売ってるんですかね?丸の潰したとか

醤油和えは辛子でもイケますよ マスタードは試したことないな
2009-03-23(Mon) 08:18:38 | URL | ゴンザレス・伊藤 #- [編集]
ゴンザレス・伊藤さん
マグロ、マグロと呪文のように唱えていると
出会えるものです。よかったです。

おされではなく、
ペッパーミルがひとつしかないので
一度レッドを入れたら、しばらくレッド。
ブラック入れたら、しばらくブラック。
融通が利かないだけですね。
2009-03-24(Tue) 01:12:59 | URL | もも #9GWVC0v. [編集]
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  • Author:もも
  • フードアナリスト,調理師,食育インストラクターの資格取りました
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